Garantiert kalorienarm

Nachdem ich euch heute meine Torte präsentiert habe, möchte ich euch meine Häkelcupcakes nicht vorenthalten!

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Na wie findet ihr sie??

Tauftorte geglückt

Hallo meine Lieben,

spät aber doch zeige ich euch die fertige Tauftorte:

Ist doch fürs erste Mal gar nicht so schlecht geworden! Ich habe vorher noch nie mit Fondant gearbeitet. Ein bisschen schwer hab ich mir beim Torten eindecken getan. Beim ersten Versuch ist das Fondant fast an jeder Stelle eingerissen. Aber ich habe sofort den zweiten Versuch gestartet und dann ging's schon ein wenig besser. 

Für die Tortenböden habe ich eine Biscuitmasse verwendet und für die Fülle eine Schokoladenbuttercreme. Damit habe ich auch die gesamte Torte eingestrichen, bevor ich mit der Fondantschicht weiter gemacht habe.

Ich hätte euch gerne Fotos von der Entstehung gezeigt. Ganz ehrlich ich war zu faul welche zu machen. Meine Hände waren dauernd klebrig und ausserdem haben mein Schatz und ich unser Wohnzimmer eingerichtet und ich habe neben dem backen auch noch die Wände gestrichen!

Ich hoffe, euch gefällt meine Torte! 

Bis bald und alles Liebe...

Tauftorte - Planungsphase

Guten Morgen!

Ende Juni bin ich zu einer Taufe eingeladen und hab schon im Vorfeld damit angegeben eine Torte zu backen! Nun ja, da haben wir den Salat! Ich kann schon gut backen, aber so eine richtig tolle Tauftorte mit Fondant? Ich weiß nicht ob ich mich mit dem Projekt nicht übernommen habe! Eigentlich habe ich vorgehabt diese Torte zu backen:

Aus dem Magazin Cake Decoration Heaven
Frühling Nr. 5/2013

Ein Blick auf meinen Dienstplan genügte um zu wissen, dass ich die benötigte Zeit für diese Torte nicht aufbringen kann. Sehr schade, denn ich hätte mich gerne daran versucht! Aber es findet sich bestimmt bald der nächste Anlass dazu.

Gestern war ich bei Tortenwelt (www.tortenwelt.at). Ein sehr kleiner Laden welcher aber trotzdem viel zu bieten hat. Zumindest für mich,... bin ja noch am Anfang meiner Fondantkarriere :) 

Seht mal was ich alles erstanden habe:

Also in meinen Gedanken ist die Torte schon fertig - jetzt muss ich das nur noch umsetzten. Ich halte euch am laufenden! Drückt mir die Daumen!

Cremeschnitten für Menschen mit wenig Zeit oder für jene die sich jemandem nahe fühlen möchten (letzteres betrifft mich)

Hallo meine lieben,
in letzter Zeit schwelge ich oft in Erinnerungen. Ich denke sehr oft an meine Uroma Emilie, ich nannte sie immer Oma und meine eigentliche Oma nenne ich Mamama. Sie ist ja die Mama von meiner Mama deshalb hängte ich als Kind einfach ein "ma" hintendran und das ist bis heute so geblieben. Meine Uroma ist leider vor ungefär 14 Jahren gestorben und ich vermisse sie wirklich sehr!

Heute war ich im Supermarkt und habe folgendes wiederentdeckt:

Eigentlich bin ich die letzte die irgendetwas fertiges kauft, geschweige denn eine Backmischung, aber diese hier hat meine Oma immer gemacht, weil ich diese Cremeschnitten so gern hatte. Heute habe ich ein kleines Stück Kindheitserinnerung wieder aufleben lassen und mir die Cremeschnitten gekauft und sie schmecken immer noch wie damals.

Sie sind auch in weniger als 5 Minuten zubereitet! Einfach 125ml Milch zum Cremepulver zugeben kurz umrūhren, ziehen lassen und die Zuckerglasur mit 1 TL Wasser vermischen. Zum Schluss die Vanillecreme zwischen die Teigböden geben und die Zuckerglasur oben verteilen. 

                         

 

Ich plane demnächst auch einen kleinen Besuch. Ich möchte zu der Ferienwohung fahren in der meine Oma immer die Sommermonate verbracht hatte. Vielleicht komme ich ihr so wieder ein Stückchen näher.

Oma, ich werde dich nie vergessen!

Hallo liebe Bloggerwelt,

ach, wie die Zeit vergeht! Bei mir hat sich in letzter Zeit so viel getan... und ich habe total vergessen von meinem ersten Ostermarkt zu berichten.

Bei uns findet zu Weihnachten und zu Ostern immer ein Markt im Schloss Neugebäude statt. Ich weiß nicht warum ich so lange gebraucht habe, bis ich mich getraut habe mich dafür anzumelden. Ich dachte wohl immer meine Handarbeiten sind nicht gut genug. Zu Weihnachten habe ich dann aber beschlossen mich für den Ostermarkt anzumelden.
Bis Februar hatte ich Zeit um eine Bewerbung zu verfassen und um Fotos zu knipsen.

Mit folgenden Fotos habe ich mich beworben:

Und... ICH WURDE GENOMMEN!! Die Freude war riesig!! Und dann wurde fleißig vorbereitet. 

Im Angebot hatte ich außerdem noch mit Wachsstiften bemalte Eierkerzen, Eierbecher, Eierwärmer, Hasenteelichter,... 

Und hier ein paar Fotos vom Ostermarkt: 

Für meinen ersten Markt bin ich wirklich zufrieden! Und ich freue mich schon auf den Weihnachtsmarkt!